Уровень образования: Высшее образование - бакалавриат
Направление подготовки: 19.03.02 — Продукты питания из растительного сырья
Профиль (направленность, специализация): Технология продуктов общественного питания
Программа подготовки: Прикладной бакалавриат
Форма обучения: Очная
Год начала подготовки: 2016
№ ппКодНаименованиеРабочая программаФонд оценочных средств

Учебные дисциплины

1Б1.Б.1ИсторияОткрытьОткрыть
2Б1.Б.2МатематикаОткрытьОткрыть
3Б1.Б.3ФизикаОткрытьОткрыть
4Б1.Б.4.1Основы общей и неорганической химииОткрытьОткрыть
5Б1.Б.4.2Органическая химияОткрытьОткрыть
6Б1.Б.5Русский язык и культура речиОткрытьОткрыть
7Б1.Б.6ЭкономикаОткрытьОткрыть
8Б1.Б.7БиохимияОткрытьОткрыть
9Б1.Б.8Инженерная и компьютерная графикаОткрытьОткрыть
10Б1.Б.9Введение в технологию продуктов питанияОткрытьОткрыть
11Б1.Б.10ИнформатикаОткрытьОткрыть
12Б1.Б.11Иностранный языкОткрытьОткрыть
13Б1.Б.12ФилософияОткрытьОткрыть
14Б1.Б.13Технология продукции общественного питанияОткрытьОткрыть
15Б1.Б.14Физическая культураОткрытьОткрыть
16Б1.Б.15ПравоведениеОткрытьОткрыть
17Б1.Б.16Социология и политологияОткрытьОткрыть
18Б1.Б.17Проектирование предприятий общественного питанияОткрытьОткрыть
19Б1.Б.18Информационные технологииОткрытьОткрыть
20Б1.Б.19Безопасность жизнедеятельностиОткрытьОткрыть
21Б1.Б.20Техно-химический контроль и учет на предприятиях отраслиОткрытьОткрыть
22Б1.Б.21Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырьяОткрытьОткрыть
23Б1.В.ДВ.1.1ЭкологияОткрытьОткрыть
24Б1.В.ДВ.1.2Защита окружающей средыОткрытьОткрыть
25Б1.В.ДВ.2.1МикробиологияОткрытьОткрыть
26Б1.В.ДВ.2.2Основы микробиологии пищевых производствОткрытьОткрыть
27Б1.В.ДВ.3.1Расчет и конструирование оборудования пищевых производствОткрытьОткрыть
28Б1.В.ДВ.3.2Расчет машин и аппаратов предприятий общественного питанияОткрытьОткрыть
29Б1.В.ДВ.4.1Технология производства полуфабрикатов и кулинарных изделийОткрытьОткрыть
30Б1.В.ДВ.4.2Технология производства продуктов питания национальной кухниОткрытьОткрыть
31Б1.В.ДВ.5.1Компас-графикОткрытьОткрыть
32Б1.В.ДВ.5.2Компьютерная графикаОткрытьОткрыть
33Б1.В.ДВ.6.1Организация и управление предприятиями общественного питанияОткрытьОткрыть
34Б1.В.ДВ.6.2Организация и управление предприятиями ресторанного и гостиничного комплексовОткрытьОткрыть
35Б1.В.ДВ.7.1Торговое оборудование предприятий общественного питанияОткрытьОткрыть
36Б1.В.ДВ.7.2Холодильная техника и технологииОткрытьОткрыть
37Б1.В.ДВ.8.1Технология и технические средства для производства хлебобулочных изделийОткрытьОткрыть
38Б1.В.ДВ.8.2Технологии и технические средства для производства мучных и кондитерских изделийОткрытьОткрыть
39Б1.В.ОД.1Прикладная механикаОткрытьОткрыть
40Б1.В.ОД.2Биоорганическая химияОткрытьОткрыть
41Б1.В.ОД.3Аналитическая химияОткрытьОткрыть
42Б1.В.ОД.4Физическая и коллоидная химияОткрытьОткрыть
43Б1.В.ОД.5Пищевая химия и пищевая микробиологияОткрытьОткрыть
44Б1.В.ОД.6Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырьяОткрытьОткрыть
45Б1.В.ОД.7Медико-биологические требования и санитарные нормы качества пищевых продуктовОткрытьОткрыть
46Б1.В.ОД.8Метрология, стандартизация и сертификация пищевых производствОткрытьОткрыть
47Б1.В.ОД.9Тепло- и хладотехникаОткрытьОткрыть
48Б1.В.ОД.10Технологическое оборудование предприятий общественного питанияОткрытьОткрыть
49Б1.В.ОД.11Методы исследования свойств сырья и готовой продукцииОткрытьОткрыть
50Б1.В.ОД.12Системы менеджмента безопасности пищевой продукцииОткрытьОткрыть
51Б1.В.ОД.13Экономика и управление предприятиемОткрытьОткрыть
52Б1.В.ОД.14Процессы и аппараты пищевых производствОткрытьОткрыть
53Элективные курсы по физической культуреОткрытьОткрыть

Практики, НИР

1Б2.У.1Практика по получению первичных профессиональных умений и навыковОткрытьОткрыть
2Б2.У.2Практика по получению первичных профессиональных умений и навыков (технологическая)ОткрытьОткрыть
3Б2.П.1Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельностиОткрытьОткрыть
4Б2.П.2Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности ( производственная)ОткрытьОткрыть
5Б2.П.3Преддипломная практикаОткрытьОткрыть

Государственная итоговая аттестация

1Б3Государственная итоговая аттестацияОткрытьОткрыть
www.000webhost.com